Asperges gratinées

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 35min
Difficulté : Facile
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

– 1kg d’asperges
– 60gr de beurre
– 25cl de crème fraîche
– 80g de fromage râpé
– sel

Préparation :

– Lavez et épluchez les asperges.
– Coupez les en morceaux.
– Faites fondre 40gr de beurre dans une grande poêle.
– Faites-y revenir les asperges 5min
– Couvrez et laissez cuire 20min à feu doux.
– Préchauffez le four th 7.
– Mettez les asperges dans un plat à four et les nappez de crème fraîche.
– Incorporez en noisettes le beurre restant et saupoudrez de fromages râpé.
– Fautes cuire au grill 10min.

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