Soufflé au chocolat

Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 45min
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

– 100g de farine
– 100g de beurre
– 1/2 l de lait
– 5 oeufs
– 125g de chocolat
– 100g de sucre semoule

Préparation :

– Mettez le lait et le chocolat dans une casserole et portez à ébullition
– Faites fondre le beurre dans une autre casserole et ajoutez la farine. Ajoutez le lait, le chocolat et mélangez constamment
– Ajoutez le sucre et les jaunes d’oeufs.
– Battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange.
– Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez de suite.
– Faites cuire 45min (th 5).
– Servez aussitôt une fois cuit.

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