Clafoutis aux cerises

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

– 4 oeufs
– 1 pincée de sel
– 125g de sucre en poudre
– 80g de farine
– 60g de beurre fondu
– 25cl de lait
– 500g de cerise
– 1 sachet de levure vanillé

Préparation :

– Battez les oeufs en omelette, ajoutez le sel, le sucre et mélangez bien.
– Incorporez la farine et le remuez. le mélange doit être bien lisse.
– Ajoutez 30gr de beurre fondu et délayez avec le lait.
– lavez, équeutez et dénoyautez les cerises, puis disposez les dans un plat bien beurré.
– Versez la pâte sur les cerises et parsemez ma surface de noisettes de beurre.
– Faites cuire 45min four moyen (th.6), puis saupoudrez de sucre vanillé. Servez tiède.

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