Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
Difficulté : Facile
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
– 500g de spaghetti
– 150g de lardons fumé
– 80g de beurre
– 150g de jambon cuit
– 2 jaunes d’oeufs
– 1 verre de parmesan râpé
Préparation :
– Coupez le jambon en petits morceaux.
– Faites cuire les spaghetti.
– Faites revenir à la poêle les lardons fumé dans le beurre.
– Ajoutez le jambon et laissez dorer légèrement.
– Battez les jaunes d’oeufs et ajoutez un quart du verre de parmesan.
– Egouttez les spaghetti.
– Ajoutez la préparation jaunes d’oeufs/parmesan puis les lardons et le jambon.
– Parsemez avec le reste de parmesan râpé et servez.
