Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
Difficulté : Facile
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

- 500g de spaghetti
- 150g de lardons fumé
- 80g de beurre
- 150g de jambon cuit
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 verre de parmesan râpé

Préparation :

- Coupez le jambon en petits morceaux.
- Faites cuire les spaghetti.
- Faites revenir à la poêle les lardons fumé dans le beurre.
- Ajoutez le jambon et laissez dorer légèrement.
- Battez les jaunes d'oeufs et ajoutez un quart du verre de parmesan.
- Egouttez les spaghetti.
- Ajoutez la préparation jaunes d'oeufs/parmesan puis les lardons et le jambon.
- Parsemez avec le reste de parmesan râpé et servez.