Recette de cuisine : Gratin de pommes de terre

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Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 1heure
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :


- 900g de pommes de terre
- 50g de beurre + 30g pour le plat
- 450g d'oignon émincés
- Sel fin, poivre
- Gros sel
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail écrasée
- 30 cl de bouillon de volaille

Préparation :

- Epluchez et lavez les pommes de terre, faites les précuire à l'eau bouillante salée 10min.
- Egouttez-les et coupez les en fines tranches.
- Faites chauffer 25g de beurre et l'huile. Faites-y revenir les oignons 5min. Puis ajoutez l'ail, salez et poivrez.
- Beurrez un plat à four. Puis disposez les pommes de terre et les oignons en couches successives.
- Versez-y le bouillon et parsemez de noisettes de beurre.
- Couvrez d'aluminium et mettez au four 40min.
- Enlevez l'aluminium et faites dorer sous le grill 5min.

 

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