Recette de cuisine : gâteau chocolat aux amandes

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Temps de la préparation : 30min
Temps de cuisson : 1h
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :


- 240g de chocolat noir en morceaux
- 200g de beurre
- 1 noisette pour le moule
- 15cl de lait
- 100g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 125g d'amandes en poudre
- Sel
- Sucre glace

Préparation :

- Faites fondre dans une casserole, le chocolat avec le beurre et le lait à feu très doux.
- Incorporez hors du feu, la farine et le sucre.
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
- Fouettez les blancs en neige avec une pincé de sel.
- Incorporez-les à la préparation précédente.
- Versez dans un moule beurré.
- Faites cuire 1 heure. Servez froid poudré de sucre glace.

 

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