Recette de cuisine : Crème pâtissière

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Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 2min
Difficulté : Facile
Recette pour 6 personnes

Ingrédients :


- 180g de sucre
- 2 oeufs entiers + 4jaunes
- 1/2 litre de lait
- 60 g de farine
- 1 pincée de sucre vanillé

Préparation :


- Mélangez dans un saladier le sucre, les oeufs entiers et les jaunes.
- Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et le sucre vanillé puis arrosez avec le lait très chaud.
- Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition en fouettant.
- Faites bouillir 1 min et laissez refroidir.

 

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