Recette de cuisine : Confiture de fraise

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Ingrédients :

- 2kg fraises
- 1kg de sucre

Préparation :


- Faites cuire le sucre avec assez d'eau pour le faire fondre.
- Faites cuire ce sirop à feu vif 15min.
- Jetez-y les fraises et laissez cuire 10min.
- Egouttez les fraises.
- Remettez le sirop à cuire 10min.
- Rejetez-y les fraises et laissez-les mijotez 1h.
- Laissez refroidir avant de les mettre en pots.

 

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